Rajasthan - Le voyage des 5 sens

2024 Auteur: Ada Peters | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 15:34

J'ai lu une fois que voyager est un éveil des sens. Un état éclairé comme on pourrait l'appeler. Alors que ces mots pourraient avoir ramené le frisson que l'on pourrait éprouver en traversant les ruines de Bhangarh, n'allons pas au sixième sens. Pour l'instant, donner un régal aux cinq sens à Rajasthan est ce que vise cette pièce (revenez plus tard pour la sixième).

Au Rajasthan, respirez plus que vous ne pouvez.

Avec cette ligne, je ne fais pas allusion à fumer. Je parle du marché aux épices de Udaipur et Jodhpur. Salut un tuk tuk, hop, et se promener dans les ruelles surpeuplées du marché aux épices. Alors que les tartinades de piments rouges chauds au soleil font un moment parfait pour la caméra, il y a la coriandre, la cannelle, le thé séché, la cardamome, le clou de girofle, le fenouil, le curcuma, l'asafoetida, le fenugrec et le café. Et oui, il y a l'arôme doux et séduisant de gur (Jaggery) aussi.

Au Rajasthan, enlevez vos écouteurs.

Led Zepplin ou qui que ce soit qui gouverne votre playlist, en passant par l'état du Rajasthan, appelle à enlever ces écouteurs. Des ballades épiques et des chansons panihari aux notes qui rappellent l'état du Pakistan et de l'Inde. Et oui, vous n'avez pas besoin d'aller à la recherche. Alors que vous trouverez sûrement deux artistes jouant pungi ou poubelle dans le bylane de Fort d'Ambre à Jaipur, les habitants aiment aussi frapper des notes glorieuses à Jodhpur. Mettre le feu au désert dans la nuit.

Alors qu'au Rajasthan, n'arrêtez pas de manger.

Je dis cela parce que vous ne seriez pas capable de le faire. Même si vous essayez. Pour ce qui est de la nourriture du Rajasthan, il y a des bouffées d'air. Avant de fixer vos yeux dessus. Le gooeist (n'a pas pu trouver un mot plus que ça) ghevar, masala gatta, mohan maas (viande cuite dans du lait), mava kachori, churma (Blé broyé mélangé avec Jaggery et ghee), dal et, bien sûr, baati. Riche en calories, la nourriture typique du Rajasthan est faite pour durer des jours, en raison de la guerre comme les jours de pré-indépendance.

Alors qu'au Rajasthan, regardez plutôt que de voir.

Je dis 'regarde' parce que c'était peut-être ce que le Batman a fait quand il a escaladé les murs de la prison et a vu Fort Mehrangarh. Il y a tellement de choses à voir au Rajasthan que vous pourriez, selon toute probabilité, prier pour une autre paire d'yeux à la fin de la journée! Havelis historiques, forts majestueux, sièges des rois. Tout est là, à part des hectares de sable du désert qui s'étendent orange tandis que le soleil descend les dunes de sable. Ajoutez à cela, le leurre, le costume coloré des gens ici. Je parie que vous n'auriez jamais vu une telle débauche de couleurs.

Alors que dans le Rajasthan, laissez votre peau picoter.

Par tingle, je veux dire beaucoup plus que la chaleur et le sourire honnête des gens simples et charmants du Rajasthan. Je fais référence au fait que cet état se vante d'indulgence induisant des spas comme celui au palais de Leela, Udaipur. Et tandis que les spas peuvent être passés pour vous, le paysage ici est un régal suffisant. Marcher pieds nus au clair de lune à Jaisalmer déserts, pour sentir les grains de sable se déplacer sous vos pieds. Vous allez adorer le moment toute votre vie.

Pendant que je parcoure les autres parties de l'Inde, pour vous donner plus de lieux «envahissant tous les sens», partagez vos expériences de l'odyssée du Rajasthan avec nous. Bon voyage.

A propos de l'auteur

Shikha Gautam aime jouer avec les volants, les routes, les mots, la flûte et la guitare entre autres choses. Pas nécessairement dans cet ordre! Vous pouvez la contacter sur Twitter @Shikha Gautam