Quoi engloutir cet hiver?

2024 Auteur: Ada Peters | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-31 14:08

Alerte d'hiver!

Des nuits froides et douillettes; couvertures chaudes, matins givrés. Ouais! C'est à quoi ressemble l'hiver, non? Pourquoi ne pas vous faire plaisir et profiter des frissons de cette saison? boissons d'hiver populaires en Inde?

Kahwah

Peu importe le froid de l'hiver dans la vallée du Cachemire, rien ne vaut une tasse de kahwah chaude pour vous garder au chaud. Cette variante kashmiri de la tisane n'est pas seulement saine mais aussi apaisante pour votre palais!

Shorba

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Une recette que les Moghols ont apportée en Inde en raison de leur goût pour la cuisine persane, shorba est la traditionnelle prise indienne sur la soupe la plus commune. Bien que vous le trouviez dans la culture culinaire dans tout le pays, la ville comme Hyderabad et de nombreux états du nord de l'Inde sont connus pour leur propre version de la soupe ou du ragoût.

Rasam

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Cette soupe amérindienne du sud faite avec du tamarin et des tomates, bien que consommée tout au long de l'année, est une boisson chaude et apaisante lorsqu'elle est prise dans les hivers. Que vous décidiez de voyager au Tamil Nadu, au Karnataka ou dans n'importe quel autre état du sud de l'Inde, le goût de ce plat unique est forcément divin dans tous ces endroits! La soupe ordinaire est remplacée par Rasam en apéritif, servi sur les trains de New Delhi à Bangalore.

Garam Garam Chai

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Du thé nature au Masala le thé qui a des tas de gingembre et de cannelle à la saveur, vous êtes sûr de trouver un éventail de variétés de thé dans tout le pays. Mais rien ne vaut une tasse fumante du Bambaiya couper le chai dans la ville de Mumbai.

Café filtre

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Le café filtre n'est pas seulement une boisson après le repas, mais aussi la boisson de confort ultime en hiver. En fait, c'est l'un des plus boissons d'hiver populaires en Inde, originaires des États du sud. Les meilleures versions peuvent être échantillonnées dans les petits restaurants de Bangalore et Chennai.

Vin chaud

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Portant ses origines à l'Ouest, le vin chaud est un mets d'hiver souvent apprécié lors d'un voyage à Goa ou à Pondichéry. Préparé en moulant des épices et des raisins secs dans du vin local, il est servi chaud ou chaud.

Safran et le lait d'abricot

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Aimez-vous le lait de noix? Si oui, alors le safran et le lait d'abricot est ce que vous devriez avaler cet hiver. La saveur délicieuse d'abricot avec un soupçon de safran va sûrement chasser tous vos bla bleus d'hiver!

Noon Chai

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Une autre boisson chaude de l'état de Jammu-et-Cachemire, Noon Chai est salée dans la saveur. C'est une tisane qui est de couleur rose et contient du lait et une pincée de sel. Si vous prévoyez de visiter la ville de Jammu ou Srinagar, assurez-vous de chercher une tasse de cette boisson.

Chang, Sikkim

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Une boisson locale Sikkimese, Chang est faite par les habitants du Sikkim. C'est un parent de la bière, faite d'orge, de grains de riz ou de millet. Appréciez les saveurs chaudes et apaisantes à chaque gorgée.

Maintenant que vous êtes au courant de certains des plus boissons d'hiver populaires en Inde, décidez lequel vous voulez essayer en premier. Bons hivers!